Đủ món ngon từ nhum - đặc sản bổ dưỡng từ biển đảo Lý Sơn

Nhắc đến đảo Lý Sơn là nhắc đến thiên đường ẩm thực từ biển cả như: cá, ốc, rong biển, tôm hùm… Trong đó, cầu gai (nhum biển) là một trong những món ấn tượng nhất mà bất cứ du khách nào cũng muốn tìm ăn khi đến vùng biển đảo Lý Sơn.





Nhum biển có hình thù kỳ quái, dưới bàn tay khéo léo của ngư dân xứ đảo đã mang đến cho du khách hương vị độc đáo, ngon khó quên.

Mùa sinh sản của nhum bắt đầu từ tháng 3 đến tháng 7 âm lịch. Nhum thường sống các gành đá ven biển, thức ăn chủ yếu của cầu gai là phù du, chính vì vậy, để bắt được nhum, người ta phải dùng móc sắt để giật cho nhum rơi ra.

Người bắt nhum phải rất khéo léo và nhẹ tay bởi chỉ cần đánh động mạnh, nhum sẽ tự vệ bằng cách bắn gai để tự vệ và sẽ bám chắc trên vách đá, không thể nào gỡ ra được.
Theo kinh nghiệm của ngư dân đảo Lý Sơn, nhum ở đây có nhiều loại. Nhum sọ màu trắng hoặc vàng cam, gai ngắn, ít thịt; nhum bàn gai nhọn, dài như chông thịt mỏng; nhum đen thịt nhiều, ngon và béo...

Nhum có vẻ ngoài xù xì xấu xí nhưng phần thịt lại trông rất bắt mắt, màu vàng hay màu cam, bên trong nhum có các rãnh ngăn như múi khế tạo thành các thớ thịt, thông thường mỗi con có từ 5 - 7 thớ thịt.


Để chế biến được món ăn từ nhum cũng không hề dễ dàng bởi những chiếc gai tua tủa, sắc nhọn rất dễ gây thương tích. Vì vậy người chế biến phải hết sức khéo léo, sau khi chặt hết lớp gai, người ta dùng dao chặt đôi nhum ra, lột bỏ dạ dày, rửa sạch cho hết sợi tơ máu rồi lấy muỗng hoặc thanh tre mỏng để nạo hết thịt nhum ra khỏi vỏ.


Theo kinh nghiệm dân gian cho rằng, ăn thịt nhum rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là rất tốt cho các quý ông. Nhum gai có thể ăn sống hay chế biến thành nhiều món, tùy khẩu vị từng người.

Phần ăn được chính là những mảng thịt có màu vàng đậm nằm dọc hai bên thành. Nhiều người ưa cảm giác mạnh thưởng thức thịt cầu gai tươi ngay khi mới mổ. Chỉ cần vắt một tí chanh vào, sau đó cộng với muối tiêu trộn đều hoặc chấm mù tạt rồi xúc bỏ vào miệng.

Tuy nhiên, cách ăn cầu gai được chuộng nhất tại đảo Lý Sơn chính là cầu gai nướng lửa than. Dưới đây là gợi ý 3 món ngon từ nhum biển mà bạn nên thử khi du lịch biển đảo Lý Sơn:


Cháo nhum


Với những người đã thưởng thức món này đều cho rằng đây là món hải sản tuyệt vời mà biển khơi đã ban tặng cho con người. Cháo nhum rất dễ nấu, tuy nhiên, chỉ có những con nhum còn tươi mới đem lại cho bạn một nồi cháo thơm ngon và đậm đà. Nhum sau khi bắt dưới biển lên được rửa sạch, tách làm đôi. Bên trong là những thớ thịt và trứng chạy dọc theo lớp vỏ.

Dùng dao hoặc thìa tách phần thịt và trứng ra, ướp chung với các loại gia vị cùng một ít tiêu, hành. Sau khi ướp xong, cho tất cả lên chảo dầu đảo sơ qua. Sau khi đảo xong, cho tất cả vào nồi cháo đang sôi, khi nồi cháo đã nhừ hạt gạo, nhấc xuống múc ra bát và thưởng thức.

Bát cháo thơm ngon với nhiều màu sắc, màu trắng của hạt gạo, màu vàng của cầu gai, màu xanh của hành lá, tất cả hòa quyện vào nhau tạo nên một hương vị hấp dẫn kích thích vị giác của thực khách. Ăn một thìa cháo cầu gai và cảm nhận hương vị khác lạ rất đặc biệt của nó, là sự tổng hòa của các hương vị ngọt, bùi, béo và rất đậm đà vị biển.

Nhum ăn sống


Người ta thường ăn nhum sống với cải bẹ xanh và mù tạt hoặc thưởng thức cùng muối tiêu chanh. Nhum sau khi bắt sống, được tách đôi, rửa sạch hết các sợi gân máu bên trong. Cho phần thịt cầu gai vào bát, thêm một ít chanh và mù tạt, đánh đều rồi thưởng thức cùng cải bẹ xanh. Chính cái vị hăng nồng của cải, cùng vị cay của mù tạt làm mất đi vị tanh đặc trưng của nhum, chỉ còn lại vị béo ngọt thơm ngon.


Với những người không ăn được mù tạt thì có thể thưởng thức món ngon này với muối tiêu chanh và một ít rau răm. Một ít muối tiêu chanh làm mất đi mùi tanh nồng của món ăn, thịt nhum trở nên đậm đà và hấp dẫn khiến bạn không thể cưỡng lại được.

Nhum nướng mỡ hành


Với những người ưa thích món nướng, thì nhum nướng mỡ hành là một món ăn thơm ngon, hấp dẫn mà không thể bỏ qua. Món ăn này được chế biến nhanh nhưng đem lại cho bạn sự ngon miệng với một cảm giác khác so với hai cách chế biến trên.



Những con nhum sau khi rửa sạch, dùng kéo cắt đôi, cho vào một ít mỡ hành và nướng trên bếp than hồng. Khi thịt chuyển sang màu vàng cùng với hương thơm của mỡ hành là bạn có thể bắt đầu thưởng thức món ăn này, thêm một tí muối tiêu chanh sẽ làm món ăn trở nên đậm đà và ngon miệng.

Xe Du Lịch Kỳ Tư

BẢNG GIÁ THUÊ XE TẠI QUẢNG NGÃI ĐI CÁC ĐIỂM VÀ NGƯỢC LẠI – KỲ TƯ TRAVEL.

Xe du lịch Kỳ Tư Travel xin gửi đến quý khách chi tiết bảng báo giá dịch vụ cho thuê xe từ 4 đến 30 chỗ. Mọi thắc mắc, hay nhu cầu thuê xe ô tô từ 4 đến 30 chổ xin liên hệ theo đường dây nóng: 0972 380 3860949 380 386 để được tư vấn miễn phí.

Bảng giá cho thuê xe 4 chỗ .

Tuyến xeGiá xeGiá 2 chiều khác ngàyGiá 2 chiều trong ngày
Chu Lai – Sa Kỳ350.000700.000600.000
Chu Lai – Quảng Ngãi350.000700.000650.000
Chu Lai – Hội An750.0001.350.0001.200.000
Chu Lai – Sa Huỳnh900.0001.570.0001.400.000
Quảng Ngãi – Sa Kỳ200.000400.000350.000
Đà Nẵng – Sa Kỳ850.0001.700.0001.500.000
Đà Nẵng – Quảng Ngãi850.0001.700.0001.500.000
Hội An – Sa Kỳ850.0001.700.0001.500.000
Hội An – Quảng Ngãi900.0001.800.0001.500.000
Hội An – Đà Nẵng250.000480.000450.000
Quảng Ngãi – Quy Nhơn1.450.0002.800.0002.300.000
Quảng Ngãi – Huế1.800.0003.400.0002.700.000
Sa Kỳ – Tam Kỳ650.0001.280.0001.200.000

Bảng giá cho thuê xe 7 chỗ .

Tuyến xeGiá xeGiá 2 chiều khác ngàyGiá 2 chiều trong ngày
Chu Lai – Sa Kỳ450.000900.000700.000
Chu Lai – Quảng Ngãi450.000900.000700.000
Chu Lai – Hội An800.0001.600.0001.400.000
Chu Lai – Sa Huỳnh1000.0001.900.0001.700.000
Quảng Ngãi – Sa Kỳ300.000600.000500.000
Đà Nẵng – Sa Kỳ1.100.0002.200.0001.800.000
Đà Nẵng – Quảng Ngãi1.100.0002.200.0001.800.000
Hội An – Sa Kỳ1.00.0002.000.0001.800.000
Hội An – Quảng Ngãi1.100.0002.000.0001.800.000
Hội An – Đà Nẵng300.000580.000580.000
Quảng Ngãi – Quy Nhơn1.900.0003.800.0002.500.000
Quảng Ngãi – Huế2.200.0004.300.0003.000.000
Sa Kỳ – Tam Kỳ800.0001.550.0001.300.000

Bảng giá cho thuê xe 16 chỗ .

Tuyến xeGiá xeGiá 2 chiều khác ngàyGiá 2 chiều trong ngày
Chu Lai – Sa Kỳ850.0001.600.0001.400.000
Chu Lai – Quảng Ngãi850.0001.600.0001.400.000
Chu Lai – Hội An1.200.0002.300.0001.700.000
Chu Lai – Sa Huỳnh1.300.0002.550.0001.800.000
Quảng Ngãi – Sa Kỳ480.000940.000800.000
Đà Nẵng – Sa Kỳ1.600.0003.100.0002.400.000
Đà Nẵng – Quảng Ngãi1.600.0003.100.0002.400.000
Hội An – Sa Kỳ1.600.0003.100.0002.400.000
Hội An – Quảng Ngãi1.600.0003.100.0002.400.000
Hội An – Đà Nẵng460.000900.000880.000
Quảng Ngãi – Quy Nhơn2.100.0003.900.0003.600.000
Quảng Ngãi – Huế3.000.0005.800.0004.800.000
Sa Kỳ – Tam Kỳ1.200.0002.300.0001.900.000

Bảng giá cho thuê xe 30 chỗ.

Tuyến xeGiá xeGiá 2 chiều khác ngàyGiá 2 chiều trong ngày
Chu Lai – Sa Kỳ1.600.0002.900.0002.400.000
Chu Lai – Quảng Ngãi1.600.0002.900.0002.400.000
Chu Lai – Hội An2.200.0004.200.0003.400.000
Chu Lai – Sa Huỳnh2.600.0005.000.0004.000.000
Quảng Ngãi – Sa Kỳ800.0001.700.0001.400.000
Đà Nẵng – Sa Kỳ3.000.0005.800.0004.500.000
Đà Nẵng – Quảng Ngãi3.000.0005.800.0004.500.000
Hội An – Sa Kỳ3.000.0005.800.0004.500.000
Hội An – Quảng Ngãi3.000.0005.800.0004.500.000
Hội An – Đà Nẵng800.0001.700.0001.400.000
Quảng Ngãi – Quy Nhơn4.000.0007.000.0006.000.000
Quảng Ngãi – Huế5.000.0009.000.0007.500.000
Sa Kỳ – Tam Kỳ2.500.0004.800.0004.000.000

Bảng giá cho thuê xe 45 chỗ.

Tuyến xeGiá xeGiá 2 chiều khác ngàyGiá 2 chiều trong ngày
Chu Lai – Sa Kỳ2.600.0005.000.0004.000.000
Chu Lai – Quảng Ngãi2.500.0004.900.0004.000.000
Chu Lai – Hội An3.200.0006.200.0005.800.000
Chu Lai – Sa Huỳnh5.600.0007.000.0004.000.000
Quảng Ngãi – Sa Kỳ1.800.0003.600.0003.100.000
Đà Nẵng – Sa Kỳ5.300.0009.800.0007.500.000
Đà Nẵng – Quảng Ngãi5.200.0009.600.0007.300.000
Hội An – Sa Kỳ5.500.0009.800.0007.500.000
Hội An – Quảng Ngãi5.200.0009.000.0007.000.000
Hội An – Đà Nẵng2.200.0003.700.0003.400.000
Quảng Ngãi – Quy Nhơn7.500.00012.000.00010.000.000
Quảng Ngãi – Huế10.000.00015.000.00012.500.000
Sa Kỳ – Tam Kỳ3.000.0005.800.0005.000.000

Lưu ý: Bảng giá này có thể thay đổi theo giá thị trường, để biết chính xác giá thuê xe quý khách vui lòng gọi hotline để được tư vấn và báo giá chính xác nhất.0972 380 386 - 0949 380 386


ĐÁNH GIÁ TỔNG QUAN

Đặt xe giá rẻ, hợp lý ★★★★★
Đón khách đúng giờ, đón tận nhà ★★★★★
Tài xế lái xe thân thiện, tuổi nghề lâu năm ★★★★★
Ưu đãi giảm giá khứ hồi ★★★★★
Hỗ trợ khách hàng 24/7 ★★★★★

Tóm Lược

Giá rẻ, hợp lý Chúng tôi cung cấp dịch vụ đưa đón khách tại sân bay Chu Lai, Sân bay Đà Nẵng, Phố cổ Hội An, Thành phố Quảng Ngãi về Cảng Sa Kỳ và ngược lại. Với phương châm mang tới dịch vụ tốt với chi phí rẻ nhất. Liên hệ đặt xe ngay: 0972 380 386 (Dịch vụ xe du lịch Kỳ Tư)

5
Tổng Điểm
★★★★★

Bảng giá hót BẢNG GIÁ VÉ TÀU TỪ CẢNG SA KỲ ĐI LÝ SƠN 2022

(Áp dụng từ ngày 01/01/2022)

STT Tên Tàu Trọng tải (ghế) Thời gian chạy tàu Giá vé hành khách đi tàu
1 An Vĩnh 04 78 35 phút 168.000 VND
2 Chín Nghĩa 03 78 35 phút 168.000 VND
3 Chín Nghĩa 05 82 35 phút 168.000 VND
4 Super Biển Đông 139 35 phút 178.000 VND
5 Super 2 Biển Đông 152 35 phút 178.000 VND
6 An Vĩnh Express 152 35 phút 178.000 VND
7 Chín Nghĩa Express 07 168 35 phút 178.000 VND
8 Lý Sơn 150 45 phút 148.000 VND
9 Hồng Danh 120 60 phút 133.000 VND
10 An Vĩnh 100 60 phút 133.000 VND
11 An Vĩnh 01 226 60 phút 138.000 VND
12 An Vĩnh 03 250 60 phút 138.000 VND
13 Chín Nghĩa 02 156 60 phút 138.000 VND
14 Biển Đông 80 60 phút 148.000 VND
15 Hoà Bình 250 35 phút 178.000 VND

Bảng giá hót BẢNG GIÁ THUÊ XE DU LỊCH KỲ TƯ Ở CẢNG SA KỲ VÀ NGƯỢC LẠI

Bảng giá xe đi từ thành phố Quảng Ngãi đến cảng Sa Kỳ và ngược lại

  1. Xe 4 chỗ: 220.000 VND/ 1 chiều, 400.000 VND/ 2 chiều.
  2. Xe 7 chỗ: 300.000 VND/ 1 chiều, 560.000 VND/ 2 chiều.
  3. Xe 16 chỗ: 500.000 VND/ 1 chiều, 800.000 VND/ 2 chiều.
  4. Xe 30 chỗ: Liên hệ báo giá trực tiếp qua số: 0972 380 386

Bảng giá xe sân bay Chu Lai đi cảng Sa Kỳ và Ngược lại

  1. Xe 4 chỗ: 350.000 VND/ 1 chiều, 680.000 VND/ 2 chiều.
  2. Xe 7 chỗ: 450.000 VND/ 1 chiều, 880.000 VND/ 2 chiều.
  3. Xe 16 chỗ: 750.000 VND/ 1 chiều, 1.480.000 VND/ 2 chiều.
  4. Xe 30 chỗ: Liên hệ báo giá trực tiếp qua số: 0972 380 386

Bảng giá thuê xe từ Đà Nẵng đi Sa Kỳ Quảng Ngãi và từ Sa Kỳ đi Đà Nẵng

  1. Xe 4 chỗ: 880.000 VND/ 1 chiều, 1.700.000 VND/ 2 chiều.
  2. Xe 7 chỗ: 1.150.000 VND/ 1 chiều, 2.200.000 VND/ 2 chiều.
  3. Xe 16 chỗ: 1.580.000 VND/ 1 chiều, 3.080.000 VND/ 2 chiều.
  4. Xe 30 chỗ: Liên hệ báo giá trực tiếp qua số: 0972 380 386

Bảng giá thuê xe từ Hội An đi Sa Kỳ Quảng Ngãi và từ Sa Kỳ đi Hội An

  1. Xe 4 chỗ: 880.000 VND/ 1 chiều, 1.700.000 VND/ 2 chiều.
  2. Xe 7 chỗ: 1.150.000 VND/ 1 chiều, 2.200.000 VND/ 2 chiều.
  3. Xe 16 chỗ: 1.580.000 VND/ 1 chiều, 3.080.000 VND/ 2 chiều.
  4. Xe 30 chỗ: Liên hệ báo giá trực tiếp qua số: 0972 380 386

Đăng nhận xét

0 Nhận xét

error: đã đăng ký bảng quyền, xin đừng copy - Liên hệ: 0972 380 386 !!!